Гостям в отельном комплексе «Сурож» предоставляется комфортный отдых. И один из его аспектов – питание. Оно не включено в стоимость путевки, поэтому режим и рацион каждый гость может менять самостоятельно с учетом привычного распорядка дня и состояния здоровья. По желанию туристов может предоставляться пансион или полупансион. Завтрак, обед и ужин подается за определенную плату. Питание осуществляется в ресторане или на его летней площадке.
В меню сбалансированные и полезные блюда европейской, русской и черноморской кухни. Много мясных и рыбных деликатесов, витаминные салаты, питательные гарниры, легкие закуски, вкусная выпечка и нежные десерты. Гости могут выбирать спиртное, слабоалкогольные напитки, чай, кофе. Большая винная карта в баре. К напиткам подаются закуски и десерты. Вина и игристые напитки по большей части местных производителей. Прослеживается акцент на домашней кухне.
Удачное расположение гостиничного комплекса в самом центре курорта дает возможность провести время в любом ресторане, кафе или аквабаре. На набережной много мест с авторской или национальной кухней, работают точки продажи уличной еды. Есть в г. Судак и дорогие рестораны, предназначенные для банкетов или вечернего выхода в свет. Много баров с дискотеками и караоке.